Meslek dersi öğretmenlerim için ders notları aşağıdadır .

ANTRELERİN SERVİSİ                                 İÇKİ KARIŞIM GRUPLARI

APERATİFLER VE LİKÖRLER                         İSTAKOZ SERVİSİ

ARMUT FLAMBE                                         İSTİRİDYE SERVİSİ

ÇAY HAZIRLAMA VE SERVİSİ                      KOLA SERVİSİ

ÇORBALARIN SERVİSİ                                LİKÖRLER VE SERVİSİ

DİĞER SOĞUK İÇECEKLER                          MODERN USÜLLERDE SERVİS

FLAMBELER                                               SEBZE YEMEKLERİ KUVERLERİ

HAMUR İŞLERİ                                          SÜTTEN YAPILAN SOSLAR

HAMUR İŞLERİ RESİMLERİ                         SOSLARIN SERVİSİ

HAVYAR VE SALYANGOZ                            YEMEK KÜLTÜRÜ 1      

YEMEK KÜLTÜRÜ 2                                  TEREYAĞDAN YAPILAN SOSLAR