8-9 MART 2018 ŞEF MAVİ FETHİYE ULUSAL YEMEK YARIŞMASI

2018 8.ŞEF MAVİ FETHİYE ULUSAL YEMEK YARIŞMASI





KATEGORİLERİ, KURALLARI VE KONTENJANLARI

 8-9 MART 2018

ŞEF MAVİ FETHİYE ULUSAL YEMEK YARIŞMASI

SONUNA KADAR OKUYUNUZ .FAYDANIZA OLACAKTIR.

YARIŞMA KATEGORİ ÜCRETLERİ.

ÖĞRENCİLER 30 TL DİR.

ŞEFLER 50 TL DİR.

ALTIN ŞEF 70 TL DİR 

EKİPLER 3 ER KİŞİLİKTİR 

ÖĞRENCİLER EKİP TOPLAM 90 TL DİR.

ALTIN ŞEF EKİP TOPLAM  210 TL DİR .

YARIŞMA ALANI ÇAMKÖY KAPALI PAZARYEİ ÇEVRE YOLU ÜZERİ FETHİYE GİRİŞİ ÇATALARIK

8 MART 2017   1. GÜN YARIŞMA SABAH 08:00 DA BAŞLAYIP AKŞAM 19:00 DA BİTECEKTİR.

9 MART 2017    2. GÜN YARIŞMA SABAH 08:00 DA BAŞLAYIP AKŞAM 19:00 DA BİTECEKTİR

KONAKLAMA YAPILACAK OTEL  SEVİ CLASİC OTEL

ADRES : ÇALIŞ  FETHİYE (otogardan ve merkezden şehiriçi münübüsleri çalışmaktadır havalanından merkeze havaş ve muttaş şehir hatları otobüsleri çalışmaktadır.)

KONAKLAMA ANLAŞMALI OLDUĞUMIZ OTELLERDE YAPILACAKTIR. GECELİK KİŞİ BAŞI 50 TL DİR. 2 veya 3 kişilik odalar olacaktır .

 DETAYLI BİLGİ İÇİN TIKLAYINIZ.

YARIŞMA MUTFAKLARI ÖZTİRYAKİLER TARAFINDAN KURULMAKTADIR.

İKİ MUTFAĞIN ORTAK KULLANACAĞI KONVEKSİYONEL FIRIN MEVCUTTUR.

OCAKLAR TAŞ OCAKTIR.

MUTFAKTA 1 EVİYE 1 TEZGAH 1 OCAK BULUNMAKTADIR.

ARKA BÖLÜMDE BÜTÜN YARIŞMACILARIN KULLANABİLECEĞİ 1 ADET -18 SOĞUK HAVA DOLAP 1 ADET +4 SOĞUK HAVA DOLAP VARDIR. 

AYRICA ARKAYA BULAŞIK İÇİN EVİYE KURULACAKTIR.

ŞEF MAVİ FETHİYE ULUSAL YEMEK YARIŞMASI PROGRAMI

1.GÜN  8 MART 2018

LİSE DÜZEYİ AŞÇILAR MODERN TÜRK MUTFAĞI ANAYEMEK YARIŞMASI   

1. grup 08:00 - 08:30

2. grup 08:40 - 09:15

3. grup 09:25 - 09:55

4. Grup  10:05 -10:35

5. Grup 10:45 - 11:15

6. Grup 11:25-11:55

7. Grup  12:05 - 12:35

LİSE DÜZEYİ AŞÇILAR TAZE MAKARNA YARIŞMASI

1.grup 12:45 -13:15

2.grup 13:25 -13:55

3.Grup 14:05 -14:35

4.Grup 14:45-15:15

LİSE DÜZEYİ AŞÇILAR TATLI TABAĞI YARIŞMASI 

1. grup 15:25 -15:55

2. grup 16:05-16:35

3. Grup 16:45-17:15 

4.Grup 17:25-17:55

5. Grup 18:05 - 18:35

ÜNİVERSİTE DÜZEYİ AŞÇILAR MODERN TÜRK MUTFAĞI ANAYEMEK YARIŞMASI

1.Grup 18:45 -19:15

2.grup 19:25-19:55

3.grup 20:05 - 20:35

4.Grup 20:45 - 21:15

5.Grup 21:25 - 21:55

ÜNİVERSİTE DÜZEYİ AŞÇILAR TAZE MAKARNA YARIŞMASI

1.Grup  22:05 - 22:35

2.Grup  22:45 - 23:15

3.Grup 23:25 - 23:55

 ÜNİVERSİTE DÜZEYİ AŞÇILAR TATLI TABAĞI YARIŞMASI

1.Grup 24:05 -24:35

2. grup  24:45 -01:15

3.Grup 01:25-01:55

4.Grup 02:15 -02:35

SEBZE DEKOR YARIŞMASI 

14:00 - 15:00

DÜĞÜN VE TASARIMLI PASTALAR YARIŞMASI

11:00

        ŞEF MAVİ FETHİYE ULUSAL YEMEK YARIŞMASI PROGRAMI

2.GÜN       9 MART 2018 

LİSE DÜZEYİ AŞÇILAR EKİP YARIŞMASI

1.   Grup 08:00 -09:30 

2.   Grup 09:40 -11:10 

3.  grup 11:20-12:50 

4. Grup 13:00 - 14:30

GARİP SEMERCİ -YAKUT AKADEMİ YEMEK YARIŞMASI 

14:40 - 15:10

ÜNİVERSİTE DÜZEYİ AŞÇILAR EKİP YARIŞMASI

1.Grup 15:20 - 16:50

2.Grup  17:00 - 18:30  

ŞEFLER MODERN TÜRK MUTFAĞI ANA YEMEK YARIŞMASI

18:40 -19:10

FETHİYE ALTIN ŞEF YARIŞMASI

19:20 - 20:50

2 başlangıç -2 anayemek -2 tatlı 90 dk içinde hazırlanıp sunulmalıdır. 1i tadıma 1 i teşhire sunulacaktır.

FETHİYE ALTIN EKİP YARIŞMASI

1.     GRUP 21:00 -22:30

2. GRUP 22:40-24:10

ÇİKOLATA ,YAĞ ,ŞEKER HEYKEL  VE ŞEKER HAMURU DEKOR YARIŞMASI

11:00

EKMEK BÜFESİ YARIŞMASI

11:00


http://www.sefmavi.com/kurumsal/2017-7-sef-mavi-fethiye-ulusal-yemek-yarismasi-kategori.html

Yorumlar