Ramazan ayına ilk adımı attığımız şu günlerde ramazan ayını nasıl beslenerek geçirmeliyiz yada ramazan ayında daha sağlıklı ve dinç olmak için neler yapmalıyız biraz bunlardan bahsedelim.Bilindiği üzere son yıllarda ramazan ayı ükemizde sıcaklık değerlerinin en yüksek olduğu aylardan biri olan haziran ayına denk gelmektedir.Tabi sıcaklıklarla beraber oruç birleşince ve sürede uzun olunca bazı sıkıntılar yaşanmaktadır .

   Bazı alışkanlıklarımızdan kolay kolay vazgeçemediğimiz için bazen bilerekte olsa yanlış beslenmekte ve yanlış yapmaktayız .Örneğin sahura kalkmadan oruç tutmakta olan kişiler olmaktadır.Ya da sahura kalkıp ağır yağlı yemekler tüketenlerde cabası .Ramazan ayında beslenmemizle ilgili yapacağımız birtakım değişiklikler bu mübarek ayı daha sağlıklı ve rahat geçirmemizi sağlayacaktır.Hani derler ya beslenme için 10 altın kural yada sağlıklı beslenmenin 5 püf noktası .İşte bende biraz o noktalara dikkat çekeyim ama sayı vermeden yazalım bakalım kaç altın kural çıkacak ortaya :)

Öncelikli kural susuz kalmamaktır.İster canımız istesin ister istemesin gün içinde en az 2.5 litre su tüketmeliyiz

Gazlı içecekler yerine bitki çaylarını ve meyve sularını özellikle Osmalı mutfagında önemli yere sahip olan komposto hoşaf ve şerbetleri tercih etmeliyiz

Sahurda su içip yatmak yerine hafif tok tutucu ve sağlıklı besinlerle sahuru geçirmeliyiz

İftarda kesinlikle başlangıçta çorba tercih etmeli midemizi rahatlatmalı ve çorbanın ardından 15-20 dakika sonra ana yemeğe geçmeli yemeklerimizi çiğneyerek ve yavaş yavaş yiyerek tüketmeliyiz

Mümkün olduğunca tatlı konusunda şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıları tercih etmeliyiz .

İftarda glisemik indeksi düşük olan besin gruplarını tercih etmeli ve kan şekeriizi dengeli tutmalıyız

Örneğin prinç pilavı yerine bulgur pilavı tüketmek gibi yada normal ekmek yerine tahıllı ekmek tüketmeliyiz.

Yiyeceğimiz yiyeceklerin pişirme teknikleride ayrı bir önem arz etmektedir.Onun için kızarma veya bol yağda kavurma sote yerine buğlama ızgara ve haşlama yada fırında pişirme yöntemi kullanılabilir

Sindirim sistemininin bozulmaması ve hazımsızlık yaşamamak için bol posalı yiyecekler ve bol sıvı tüketimi çok önemlidir.

Türk toplumu olarak çayı çok sevmekte ve fazlasıyla tüketmekteyiz.Burda dikkat etmemiz gereken bir noktada çay ve kahve tarzı içeceklerin yemekten 1-2 saat sonra tüketilmesidir.

Son olarakta unutmamamız gereken bir konu spor yapmaktır.İftardan sonra imkanlar doğrultusunda yapacağımız en az bir saatlik spor , yürüyüş vb hem bedenimiz için hem sağlığımız için çok faydalı olacaktır

   Evet kısaca özetlememiz gerekirse bu yılda ramazan ayı sıcak ve süre olarak uzun geçecek .Bu bilinçle bizlerde yeme içme alışkanlıklarımıza ve beslenme tarzımıza ne kadar dikkat edersek o kadar sağlıklı ve huzurlu bir yaşam geçirmiş oluruz.Burda önemli olan bir veya iki ay yediğimize içtiğimize dikkat etmek değil bu yeme içme alışkanlığını bir yaşam biçimi haline getirmektir.Sağlıklı ve kaliteli bir yaşam dilğiyle.

                                                                                 Aykut AYBAŞ